Často kladené otázky

Káva je nejčerstvější v prvních 2-3 týdnech po pražení. Pak postupně ztrácí aroma, ale pít se dá měsíc či dva. Na každém obalu vidíte datum pražby, abyste věděli, jak je čerstvá. Doporučujeme si ji užít do měsíce.

Zrnková káva se mele těsně před přípravou, takže si lépe uchová aroma a chut. Mletá káva ztrácí aroma rychleji, ale je pohodlnější — stačí ji nasypat do konvičky. Pokud máte čas, doporučujeme zrnkovou s vlastním mlýnkem.

Světlá pražba: Více kyseliny, květinové a ovocné tóny, jemná příprava zvýrazňuje komplexnost.
Střední pražba: Vyvážená, více karamelu a čokolády, oblíbená pro espresso.
Tmavá pražba: Méně kyseliny, více těla a kouřová chut, ideální pro silné nápoje.

Závisí na vašich preferencích a vybavení. V60 a Chemex jsou ideální pro filtrovanou kávu s čistou chutí. Aeropress je flexibilní a snadný. French press vytváří plnější tělo. Espresso vyžaduje konkrétní nastavení a mlýnek. Na každé tašce doporučujeme vhodné metody.

Záleží na tom, kolik si kávu užijete. Průměrně se jedné osobě vejde jeden balíček (250 g) na cca 10-14 dní. Když si objednáte více balíčků, máte dopravu zdarma (objednávka od 500 Kč).

Nevěříme na jeden „správný" způsob. Každá metoda má svůj šmáry. Nejčastěji doporučujeme zkoušet a experimentovat — kolik gramů kávy, jakou teplotu vody, jak dlouho luhovat. Naše degustace vám s tím mohou pomoci, nebo si přečtěte příslušné články online.

Brazílie Cerrado je skvělá volba pro začátečníky — má plné tělo, nízkou kyselost a funguje v každé metodě. Guatemala je také bezpečná volba. Pokud si nejste jistí, napište nám a poradíme.

Ano! V naší pražírně v Jihlavě pořádáme pravidelné degustace. Můžete si porovnat různé původy a metody přípravy a naučit se rozlišovat chuti. Termíny si domluvíte s námi — napište nám nebo volejte.

V současnosti nabízíme pouze zrna s normálním obsahem kofeinu. Káva bez kofeinu obvykle ztrácí na chuti a my věříme v kvalitu před pohodlím. Pokud by měl zájem více lidí, zvážíme ji přidat.

Na každé stránce najdete formulář s nápisem „Čerstvá pražba do e-mailu". Stačí zadat svůj e-mail a kliknout. Posíláme zpravy asi jednou za měsíc — jen to, co nás zajímá. Kdykoliv se můžete odhlásit.